ชาวเน็ตจับโป๊ะ “ปาท่องโก๋” ของการบินไทย รายได้ 10 ล้าน



เรียกได้ว่ากำลังเป็นธุรกิจที่ได้รับการตอบรับดีมากๆ สำหรับปาท่องโก๋การบินไทย และสังขยาเจ้าจำปี โดยครัวการบินที่ในแต่ละวันยังคงมีประชาชนมาเข้าคิวรอซื้ออาหารเป็นจำนวนมาก รวมถึงรับออร์เดอร์ที่ลูกค้าสั่งเข้ามาอย่างล้นหลาม ซึ่ง ปาท่องโก๋ ที่ขายอยู่ทั้ง 5 สาขา มีรายงานข่าวแจ้งว่า สามารถสร้างรายได้วันละ 4 ถึง 5 แสนบาท หรือประมาณเดือนละกว่า 10 ล้านบาท

ทั้งนี้ ในโซเชียลต่างพูดถึงเป็นวงกว้างหลังเฟซบุ๊ค Ruetawat Wanprapa ได้ทดลองคำนวณรายได้ของการบินไทย จากการขายปาท่องโก๋ ระบุว่า คณิตศาสตร์บอกอะไรเรากับรายได้ปาท่องโก๋เดือนละ 10 ล้าน

ถ้าตั้งว่า 1 เดือน ได้ 10 ล้านบาท ขายเป็นชุด ชุดละ 3 ตัว ราคา 50 บาท แปลว่าต้องขายได้ 200,000 ชุด หรือ เดือนละ 600,000 ตัว หรือ วันละ 20,000 ตัว จากการประเมินรูปภาพการทอดต่อ 1 กระทะ จะทอดได้ประมาณ 30 ตัวหรือน้อยกว่านั้น และงานวิจัยของม.เกษตร แสดงให้เห็นว่าการทดปาท่องโก๋โดยกระทะจะใช้เวลาขึ้นอยู่กับความแรงของไฟ อยู่ที่ 2.5-5 นาที เราจึงเฉลี่ยมาที่ 3.75 ต่อรอบ ถ้ารวมเวลาเอาลงเอาขึ้นประมาณการเวลา X2 คือ 7.5 นาทีต่อรอบ

แต่ละสาขาเปิด 3 ชั่วโมงคือ 6.30-9.30 น.แปลว่ามีเวลา 180 นาที หมายความว่า 1 กระทะทอดได้ 24 รอบ เท่ากับ 720 ตัวต่อกระทะต่อวัน ตามข่าวบอกว่าขายดีจนเพิ่มกระทะจาก 2 เป็น 3 ตีว่าทุกสาขามี 3 กระทะ จะทอดได้ 2,160 ตัว มีทั้งหมด 5 สาขา ได้วันละ 10,800 ตัวเท่านั้น

ซึ่งจากการคำนวณครั้งแรกต้องได้วันละ 20,000 ตัว จึงจะได้เดือนละ 10 ล้าน จากภาพจะเห็นว่าแต่ละสาขาไม่ได้เปิดทุกวัน ตัวเลขจึงต้องน้อยกว่า 10,800 แน่นอน สมมติอีกว่าโปรมากทำเวลาได้ดีกว่า 7.5 นาที จะเกิดอะไรขึ้น ถ้าทั้ง 5 สาขาเปิดขายทุกวัน

7 นาที จะได้วันละ 11,572 6.5 นาที จะได้วันละ 12,461 6 นาที จะได้วันละ 13,500 5.5 นาที จะได้วันละ 14,727 5 นาที จะได้วันละ 16,200 4.5 นาที จะได้วันละ 18,000 4 นาที จะได้วันละ 20,250 แปลว่า ถ้าจะทำได้ต้องทำรอบละ 4 นาที ความเร็วนี่ยิ่งกว่าโรงงานอีก แถมหากนับว่าบางสาขาไม่ได้เปิดทุกวัน จึงเป้นไปไม่ได้ที่จะทำยอดนี้ได้ แล้วรายได้ 10 ล้านมาจากไหนหว่า ข้อมูลทั้งหมดลองหาจาก internet ทำให้ไม่ใช่การคำนวณที่เชื่อถือได้

ขอบคุณ Ruetawat Wanprapa